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桥东区教育局与市场监督管理局组织开展学校食堂食品安全联合检查
作者: 桥东区教育局  文章来源:快三_福建快三|官网

为进一步加强各复学学校食堂食品安全工作,确保在校师生饮食安全,5月12日,桥东教育局与区市场监督管理局组织开展了对复学学校食堂食品安全联合检查。

此次联合检查根据《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮福建快三食品安全操作规范》,实地查看了学校校园环境以及团餐配送流程,重点检查了学校食堂工作间、食堂配餐间、烹饪间、食品库房、详细了解食品原料采购渠道、公用餐具消毒场所、食品留样等相关情况,并细致查看了食堂进出货台账、员工健康档案。同时,还对学校食堂负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导,并提醒学校食堂注意事项,力求做到学校食堂食品安全工作万无一失,确保师生校内用餐安全。  

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