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宁晋五中用心守护舌尖上的安全
作者: 宁晋县教育局  文章来源:快三_福建快三|官网

  

 

高三年级开学以来,宁晋五中坚持以人为本的福建快三理念,多举并措,严防疫情关,全力守护学生们舌尖上的安全,为备战高考奠定坚实基础。  

层层把关,守护舌尖上的安全。当天的食材,当天送,当天检查、验收,从油盐酱醋花椒大料到米面肉蔬等都严格把关。它们通过了学校“三关”“三尝”安全监管的层层核验,才到达了学生们的餐盘。“三关”: 严把进货关、规范加工关、落实成品验收关。“三尝”: 厨师长品尝、管理人员品尝、陪餐领导和班主任老师品尝确保学生伙食安全、新鲜、营养、健康,让同学们舌尖上的安全真正得到充分保障。  

硬核保障,把好食堂疫情防控关。东西两校区餐厅实行“统一管理、统一食谱、统一福建快三”,分区域固定窗口、固定餐位、单人单桌同向就餐,最大限度保证孩子们的安全。学生们分批次错时错峰间隔两米排队,在体温检测后,有序进入餐厅,在公共手部消毒雾化机或用免洗洗手液洗手后,在指定窗口取餐对号入座就餐。食堂制定了详细的食谱,保证每周菜品不重样,分量足品质高;主食花样多设有主食、汤粥免费添加专用车,需要加餐的学生只需举手示意,食堂工作人员便会将饭菜送到学生面前,避免了学生多次排队。  

教师陪餐,实时了解提高饭菜质量。校长、教师陪餐常态化。每餐均有校长、班主任、值班老师陪餐。餐前半小时,先对饭菜质量进行检查,一看二闻三试吃,确认无任何问题后再让学生食用。通过陪餐,校长、值班老师可以亲身体验饭菜的口味和质量,亲眼见证食品安全,切实感受学生就餐实况,实地了解学生的就餐需求和真实评价,根据反馈情况及时改进菜品。

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